Сорт яблони Мантет сорт яблони канадского происхождения.
Созревание плодов происходит в летний период. Мантет включен в Госреестр по Средневолжскому и Центральному регионам. Несмотря на некую схожесть с Грушовкой московской, плоды отличаются немного более крупными размерами и лучшими вкусовыми качествами. Деревья с довольно редкой кроной овальной формы и мощными скелетными ветвями, устремленными кверху, вырастают до среднего размера.
Плодоношение встречается чаще всего на кольчатках. Плоды этого сорт средней величины, вес одного яблока около 180 грамм. Форма плодов округло-продолговатая, коническая, в верхней части яблок отмечается слабовыраженная ребристость. Основной окрас плодов зеленовато-желтый в момент съема или желтоватый после непродолжительного хранения, покровная окраска—ярко-красный крапчато-полосатый румянец на оранжево-красном фоне. Кожица на плодах тонкая, нежная, без шероховатостей.
По вкусу яблоки сорта Мантет довольно сочные, сладкие, кислинка практически не ощущается, с превосходными десертными качествами. Мякоть ароматная, нежная, белого оттенка. По химическому составу в яблоках содержится: сахара (10,4%), кислота титруемая (0,8%), пектиновые вещества (12,4%), кислота аскорбиновая (11,2 мг/100 г), P-активные вещества (371 мг/100 г). В условиях Орла плоды созревают с конца июля до конца августа, в зависимости от сезонных условий года. Очевидными достоинствами яблони Мантет являются превосходные вкусовые качества плодов и их ранее созревание.
Данный сорт отличается скороплодностью. Молодые яблони имеют стабильно высокие показатели урожайности. Взрослые деревья довольно часто дают урожай, чередующийся по годам. При обильном урожае плоды более мелкие. Среди главных недостатков этого сорта выделяют восприимчивость к парше и растянутый период созревания.
Деревья имеют среднюю зимостойкость. Со сбором урожая яблони Мантет не стоит затягивать, так как для плодов этого сорта характерно очень быстрое перезревание. Период хранения яблок после съема очень короткий и не превышает 10 — 15 дней.
